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Condition
Contact alimentaire
La surface réparée entre en contact avec des aliments ou des boissons, l’adhésif durci doit donc être apte au contact alimentaire.
Que faire
Travailler avec
- Seule une mention explicite fait foi ici : « certifié contact alimentaire indirect » ou une ligne équivalente dans la documentation officielle du fabricant.
- Le contact indirect est différent du contact direct. Un joint de colle sur une planche à découper est conforme car la colle reste prise dans l’épaisseur du bois, pas directement sur la surface de coupe.
- Si rien sur l’emballage n’indique une conformité alimentaire, réparez l’objet mais retirez-le de tout usage alimentaire. Il est impossible de s’en assurer par la simple intuition chimique.
Questions
Questions fréquentes
- Does nontoxic mean an adhesive is food-safe?
- No. Nontoxic language usually describes ordinary handling or incidental exposure, while food contact is a separate documented use. Rely on an explicit food-contact statement for the cured product and the way the joint will be used.
- Quelle est la différence entre contact alimentaire direct et indirect ?
- Le contact direct concerne les ustensiles et récipients en contact prolongé avec la nourriture. Le contact indirect concerne les planches à découper et meubles où le contact est fugace.
- Can I make an unapproved adhesive food-safe by coating over it?
- Do not assume so. Coatings can wear, crack, or leave an exposed edge, and the combined repair has not gained an approval that neither product documents. Use a system whose intended food-contact use is stated by its maker.
- What should I do if I cannot verify the adhesive used on a food item?
- Keep the repaired object away from food and drink. It may still be useful as decoration or storage for non-food items, but uncertainty about the cured adhesive is enough reason to retire it from food service.